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监管信息

鹿邑县食品药品监督管理局 对全县幼儿园供餐安全状况摸底排查

时间:2018-05-17 10:26:13   作者:   来源:   阅读:9   评论:0
内容摘要:鹿邑县食品药品监督管理局对全县幼儿园供餐安全状况摸底排查  为进一步提升幼儿园食品安全保障水平,堵塞监管漏洞,针对无证幼儿园普遍存在的卫生条件不达标、食品安全风险隐患比较突出等问题,县食药监局以乡镇为单位,迅速组织开展了对辖区无证幼儿园供餐安全状忻底排查工作...

鹿邑县食品药品监督管理局

对全县幼儿园供餐安全状况摸底排查

  

为进一步提升幼儿园食品安全保障水平,堵塞监管漏洞,针对无证幼儿园普遍存在的卫生条件不达标、食品安全风险隐患比较突出等问s,食药监局以乡镇为单位,迅速组织开展了对辖区无证幼儿园供餐安全状况摸底排查工作,通过四项措施,为聪厥柿溆锥营造安全的饮食环境。

一是建立台账,加强监管。各乡(镇)食药监所工作人员通过现场走访的形式详细掌握辖区内幼儿园分布情况,建立无证幼儿园清单,详细记录幼儿园名称、经营地址、开办者信息、无证经营原因和食堂管理情p等关键信息,并对无证办园供餐安全情况进行实地查看,建立无证幼儿园清单,详细记录幼儿园名称、地址和食堂管理情况等关键信息确保全部纳入监管范围,实现监管全覆盖。

二是加强监管,督促办证。对于供餐条件有所不足的幼儿园,加强日常监管和指导,提高幼儿园经营者责任意识,并督促办证;对于供餐条件过于简陋,隐患显著的幼儿园列入重点监管对象,责令其限期整改,提档升级。

三是明确要求,落实内容。各乡(镇)食药监所工作人员要深入辖区幼儿园进行拉网式排查,对供餐食品、0品原料、食品制作加工过程、餐饮餐具清洗消毒等进行详细检查,全面消除风险隐患。

四是积极引导,强化责任。各乡(镇)食药监所要对排查出的无证幼儿园和存在的食品安全隐患问题及时清理整顿,对相关责任人进行约谈,引导他们积极整改、规范经营防止食物中毒事故和食源性疾病的发生。(邓巧云)

 

 

 

 


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